国侨办授予我院“中餐繁荣基地”牌匾

3月27日下午，中国国务院侨办“中餐繁荣基地”授牌仪式在广东省侨办举行，新葡的京集团3512vip和顺德职业技术学院获颁国务院侨办“中餐繁荣基地”称号。我院常务副院长张毕西、新葡的京集团3512vip院长牛铁柱及副院长许正安代表学院参加了此次授牌仪式。

授牌仪式

授牌仪式上，国侨办副主任谭天星在致辞中介绍说，“中餐繁荣计划”是国务院侨办2014年推出的“海外惠侨工程”八大计划之一。计划实施以来，通过举办海外中餐业协会负责人研习班、组织“中餐繁荣团”等多种形式支持海外中餐业的发展，取得了积极效果，在海外中餐业界受到广泛欢迎。他表示，“海外惠侨工程”“中餐繁荣计划”本质是为侨服务，通过中餐繁荣计划推动海外中餐业水平的提升，推动海外中餐业协会更好地发展，弘扬中华优秀文化。谭主任最后希望两家学院加强基地建设，秉持宗旨，深化服务，提升水平，充分发挥好基地在培训、展示、交流、提升中的重要作用，为中华美食文化走向世界做出贡献。

张毕西院长代表我院发言

张毕西副院长在授牌仪式上发言，他表示：国侨办批准广州华商职院作为“中餐繁荣基地”的建设单位，是我院莫大的荣幸，也是学院在新时期发展的重大机遇和动力。学院将根据国侨办关于建设“中餐繁荣基地”的指示精神，在省、市侨办领导的正确指导和大力支持下，加大在场地、资金、人员等方面的投入，把太阳城大酒店划归为中餐繁荣基地运作平台，同时在校部实训大楼建成了“大粤菜厨艺实训中心”，为“广州中餐繁荣基地”建设提供了有力的支持。

授牌代表合影

最后，广东省侨办党组副书记、巡视员林琳表示，广东省侨办将积极发挥好“中餐繁荣基地”的作用，推动粤菜和粤菜文化“走出去”，推动海外粤菜逐渐向国际化、品牌化、本地化发展。省侨办未来还会依托“基地”开展一系列工作，如加强与海外粤籍侨胞餐饮协会负责人联系合作，举办“海外粤菜创新与发展”论坛；举办海外粤菜厨艺培训和粤菜文化推广活动；组织编写适用于海外的粤菜培训教材；与有关专业协会合作探索评选授予一批海外粤菜示范点等。