2020年11月15日，由广州市增城区人力资源和社会保障局主办，广东省轻工业技师学院协办的增城区第二届职业技能竞赛（粤菜师傅）在广东省轻工业技师学院举行。大赛旨在深入实施“粤菜师傅”、“广东技工”、“南粤家政”工程，促进城乡劳动者技能就业、技能致富，全面提升就业创业水平，助推乡村振兴发展，大力弘扬工匠精神，实现以赛促学、以赛促训，提高劳动者素质，培育及壮大技能精湛的人才队伍，为增城区经济发展提供有力的技能人才支撑。

本次竞赛分学生组与社会组，其中学生组奖项设置一等奖1名（奖金4000元），二等奖1名（奖金3000元），三等奖1名（奖金2000元），优秀奖3名（奖金500元）。全区共有6个职业院校20位学生参加学生组竞赛，其中我院烹调工艺与营养专业18级学生黄勇豪、邹倚嘉、林海生、文莉安和陈冠亨等五位同学，由徐斌和李绪彬两位专业老师进行指导并带队下参加了竞赛。

在我院领导的大力支持下，参赛选手积极备战，指导老师多次组织训练，激烈的比赛中同学们都能沉着应战，发挥了良好的专业技能水平，最终邹倚嘉同学以总分第5名获得的优秀奖。

通过本次大赛，进一步增强学生实际操作能力，提高了专业教师技能大赛的指导水平，培养学生的专业技能和团队精神，推动了专业和课程的建设。烹调工艺与营养专业将以技能大赛为契机，以赛促教、以赛促学，构建适合的专业技能竞赛组织、指导、参赛的长效机制，不断提升人才培养质量和专业显示度。今后，更将再接再厉，继续推动教师教育改革，强化技能训练，促进特色专业建设，力争再创佳绩！