职业资格证书是国家证书制度的一个组成部分，它通过国家法律、法令和行政条规的形式，以政府的力量来推行，由政府认定和授权机构来实施，在全国范围内通用的，对劳动者的从业资格进行认定的国家证书。是表明劳动者具有从事某一职业所必须具备的学识和技能的证明，是对劳动者具有和达到某一职业所要求的知识和技能标准，通过职业技能鉴定的凭证，是职业标准在社会劳动者身上的体现和定位。到职介机构求职的劳动者到实行准入控制的工种范围内就业时，必须具有国家职业资格证书，否则无法就业。是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

同学们按准考证号对号入座

同学们做好准备工作

同学们进行菜品制作

  考评员进行菜品考评打分

12月6日我院烹饪专业学生59人分两批进行国家职业资格证书考证、该证书是今年最后一批、在院领导和各位老师和同学们的精心准备下，信心满满的走进考场。在考场里、在规定时间内、每位同学要单独完成四个菜肴的烹制、从切配刀工到烹制装盘均要求独立完成。

同学们良好的素质作风、专业基本功和实际操作能力受到了鉴定所工作人员和人社局委派的国家职业资格技能鉴定考评员的一致好评，每位考评员按考证菜品的制作要求进行了详细的打分，通过率100%。